De Santos Fancy Astrid komt van de Cooperativa Regional de Cafecultores em Guaxupé - Cooxupé. Deze ongewassen of ‘Natuurlijke koffie’ is een selectie van de beste koffies uit de streek.
Deze fijne, zachte koffie heeft goede aroma's, een gemiddelde tot lage zuurgraad, tonen van granen en hazelnoot, met een zachte, fruitige afdronk.